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Effet desonde de thermomètre à viande de four

En supposant que le steak grillé a une épaisseur de 3 à 4 cm, la différence entre la température de surface et la température centrale est énorme, et « l'incohérence » de la nourriture est difficile pour la plupart des gens de juger d'un coup d'œil si la nourriture est suffisamment mûre ou non. Par conséquent, ladans la sonde du thermomètre du fourjoue un rôle très important en ce moment.

Il peut être clair, les degrés de cuisson du steak sont divisés en 1 moyen cuit un total de 5 à 9 points, la plage de température est de 52 ~ 71 ℃, à savoir tous les 3 ~ 5 ℃ est un degré mûr, tel que le steak pour la sensibilité à la température plus élevée la nourriture chaque fois que la température du flotteur au goût du steak et la couleur apportent un effet différent, puis utilisez la sonde à viande du four pour contrôler avec précision la température de la viande, atteindre la température du palais.